酒店、餐飲業鼠類防制

西安幫幫害蟲防治有限公司結合多年的鼠害防制經驗，建立完善的鼠害防制體系，確保您不受鼠害的侵擾，保障您的食品安全，確保您免受客戶的投訴及相關部門的罰款，保障您的企業形象不受損害。

酒店、餐飲業是很容易受老鼠侵害的地方，特別是廚房操作間等地，老鼠更是猖狂，因為廚房會有散落的食物、瓜果以及食用油等、鼠類冬季也會有儲藏食物的習慣，所以在冬季，酒店、餐飲業室內老鼠的數量會普遍增加。

西安滅老鼠公司告訴大家鼠類主要危害區域：

以餐飲區、廚房操作間、各類管道井（間）、布草房、天花板通頂、下水道及外圍綠化區為主。

酒店餐飲企業如何滅鼠？餐廳飯店如何滅鼠？滅鼠的佳方法是什么？

西安幫幫害蟲防治有限公司結合多年的鼠害防制經驗，形成健全的鼠害綜合治理方案，防制理念“環境治理為根本,物理防制方法為主,以化學防治方法為輔，同時以預防為主，捕捉為輔”，在這個基礎上，使鼠害達到可控范圍以內。

第一道防線，在建筑物外安裝監控點位，在老鼠經?；顒拥牡胤窖b一些裝置捕獲或者監控鼠的活動；

第二道防線主要是室外可以通外室內的鼠道，需要及時對這些鼠道進行封堵；

第三道也是后一道，就是具體的某個室內，安裝固定捕鼠或者監控設施。

環境防制：

采取防鼠措施有效、持久的方法是杜絕鼠類入侵生存的三大要素，將鼠類排除建筑物之外。保管好食物、水源、清理雜物、做好防鼠設施。

1、保管好食物、水，保持地面干凈整潔，讓鼠類無食物可盜，無水可取。

2、清除雜物、物品離墻離地擺放整齊，讓鼠類無處可藏。

3、封堵一切孔洞縫隙，讓鼠類無路可入。具體如下：

①下水道和排水溝要完整無缺，加蓋箅子和地漏，箅子縫隙小于10mm，且無缺損，地漏加防鼠蓋，防止鼠類進入建筑物內。

②門縫小于6mm；食品庫房門口有高0.6m的擋鼠板。木門下沿加裝防鼠咬的鐵皮

③餐飲場所中，特別是倉庫都設有排氣扇，有助于室內空氣流動，但是這通常成為老鼠的主要偷渡入口。地下室和第一層樓的窗戶和所有的通氣孔，都要加鐵絲網，網眼為13×13mm。

④所有管道和電纜進出建筑物的孔洞都要用專用物堵塞。不能封堵的孔洞，其縫隙不宜超過6mm。常見地方：清洗池排水管、空調排水管、電纜線路管道等。

⑤用水泥抹平建筑物內所有的孔洞和縫隙，防止鼠類隱藏利用。

關鍵點：

切斷老鼠活動通道

老鼠在餐飲場所活動的路線主要有：天花板與各種管道結合處孔洞縫隙、抽油煙機周邊縫隙、管道穿墻壁孔洞縫隙、門縫隙等。對以上孔洞縫隙作封堵或加裝防鼠擋板，可以切斷老鼠活動的通道，縮小老鼠的活動范圍，有利于開展滅鼠工作。

消除老鼠棲息地

餐飲場所內老鼠經常躲藏的地點有：天花板上方、消防栓箱、墻壁縫隙、灶臺內部、庫房、廢舊設備堆放處等。保持環境干凈整潔，物品入箱封存，定期翻動檢查，可以預防老鼠躲藏。

讓老鼠無食可吃

餐飲場所內容易有老鼠，主要原因有好吃的！

未保存好的食品和調料、地面的食物殘渣、垃圾桶內的垃圾都可能成為老的“美餐”。

1、所有食品、調料、熟食必須入箱、入柜或者加蓋封存，防止老鼠盜食。

2、地面、灶臺櫥柜表面不留食物殘渣，庫房地面干凈無散落食品。

3、每天下班前清潔干凈廚房、餐廳。

4、垃圾日產日清，不在室內過夜。

物理防制：

利用鼠夾、粘鼠板、捕鼠籠、電子滅鼠器（電貓）等物理器械對鼠類的捕殺。

電子滅鼠器是一款很不錯的滅鼠器械。主要工作原理是通過內置變壓器將輸出的電壓變成脈沖高壓，一般在2000伏左右；將電流變成符合安全標準的36毫安以下的電流，一般在20毫安左右。并從滅鼠器中引出兩根導線，其工作原理與警察使用的電警棍相似。只要老鼠同時碰到這兩根線，就會被瞬間高壓擊昏。由于它的電流很小，所以對除嚙齒類動物以外的其它生物都比較安全。

雖然理論上是安全的，但在使用過程中我們仍需注意，小心使用。

1、布線安裝好后，沿線路排查，防止接觸不良、漏電、是否遠離危險品等。

2、通電后封鎖布線區域，非工作人員不得隨意入內。

3、通電后工作人員不得離開，以免發生不必要情況。

4、捕獲鼠類拾取時，一定要有防護工具，杜絕徒手拾取，注意觸電等。

5、確認斷電后，方可收線。

6、切記捕獲的鼠類不能隨意丟棄。

化學防制：

1、化學藥劑選擇一定以食品安全為原則，符合國家相關規定、三證齊全的殺鼠劑。

2、殺鼠劑投放一定在非食品區域，遠離食品并有專人負責，粘貼警示標識。

3、殺鼠劑定期檢查更換，投藥原則：量少、點多、面廣，多吃多補，少吃少補，不吃移位。

加入我們，讓我們的生存環境更安全、更健康、更清潔?。?！

微信公眾號：西安幫幫害蟲防治有限公司

服務電話：029-86181513 18991158039

服務項目：

有害生物綜合治理；

有害生物治理產品銷售；

創建衛生城鎮病媒生物消殺服務；

服務對象：

餐飲業;食品加工業;酒店業;工廠制造業（非食品）;公寓/住宅小區/物業;商務辦公樓;物流/倉儲;學校/教育業;建筑業;公共/政府機關;醫療保健業;連鎖業等。

長按二維碼，關注公眾號，了解更多蟲害新知識！